– 五代目紹介 –
こんにちは。熊代農園五代目の熊代史穂です。
私は農園のある奈良県西吉野で生まれ育ち、小さい頃から父の背中を見ていましたが、
今まで農業をしようなんて思いはこれっぽっちも頭の中にありませんでした。
ですが、やりたいことをし、色々な経験を積んで行く中で農業に触れて行く機会がありました。
今の日本における農業問題であったり、農業の後継者不足に悩まされている農家さん。
そんな現状を目の当たりにした時、父が汗水垂らして大きくした農園をなくすわけにはいかないと思いました。
以前料理教室で働いていたこともあるので、今後は農園を活かした料理教室を開き、
そこでは自家栽培したお野菜や果物を使って、たくさんの人に食の素晴らしさ・料理の楽しさを知ってもらいたいと考えています。
今までの概念にとらわれない農業を開拓していき、新たな農業スタイルに挑戦していきます。
若い人たちにもっと農業に対して関心を持ってもらう為に、農業の楽しさや素晴らしさを伝えていきたいです。
そして皆様に熊代農園生まれの美味しいお野菜や果物を、1年を通して五感で楽しんでいただけたら幸いです。
—熊代農園五代目 熊代史穂—
〒638-0663 奈良県五條市西吉野奥谷1663
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