– お届けについて –

青梅に関して

梅酒用・梅干し用、共に出荷期間がそれぞれ約2週間しかございません。
特定の日時を指定されてもご希望に添えない可能性が高いです。
必ずお受取りいただける時間帯を教えていただきますよう、お願いいたします。

通常品の場合
漬ける日が限定されているお客様は、「週末」や「○日~○日の間」という様に、希望日に幅を持たせていただけると助かります。
ただし、希望日を指定された場合、「熟成具合」よりも「お届け日」を優先させますので、
梅干し用の場合、その年の天候にもよりますが想定より青い梅が届く事があります。
週末を希望されましても、週末に雨が降りそうなら週末より早くお届けする可能性もございます。

特選品の場合
特選品は、その年の天なりの秀品ですので、お届け時間帯は指定していただけますが、お届け希望日に関してはお答えいたしかねます。悪しからずご了承くださいませ。
「できるだけ早い時期」や「できるだけ~」といったご要望にもお答えいたしかねます。予めご理解くださいませ。
その年の天候を鑑みて一番良いタイミングで収穫した「天なり」を出荷させていただきます。

届いた梅が青い
梅干し用の場合、熟成具合の良い状態の青梅をお送りさせていただいておりますが、中には青い梅も混ざっています。
それらは、その年の天候にもよりますが黄色くなるまで待って出荷すると輸送中に熟成が進み過ぎてしまう梅です。
それらの少し青い梅は常温の室内に広げて、追熟していただくと約半日~1日で熟成が進み黄色くなります。
また、届いた青梅の中の少し青い梅も黄色く熟成した梅と同じ期間、木に成って熟成しておりますので、追熟せずに漬け込んでいただいても美味しく仕上がると思われます。

お届け日のお知らせ
お届け日を事前にお知らせする事はいたしかねます。 出荷期間が短く、また天候により収穫しない日もございますので、事前にお伺いしてお客様の都合が悪く出荷日を変更されましても、その変更した日に収穫できないと、再度お届け日をお聞きしなくてはいけません。
このようなやり取りを繰り返していますと、出荷期間が過ぎてしまいますので悪しからずご了承くださいませ。
事前に連絡は出来かねますが、出荷いたしましたらメールにてご連絡させていただきます。

クール宅急便
配達の際にお受け取り出来なかった場合、商品が配送車か営業所に置かれる事になります。
その日の内にお受け取り出来るのであれば恐らく問題は無いかと思われますが、翌日以降のお受け取りになる場合、その間に熟成が進みます。
特に夜8:00~9:00の時間帯指定の方がお受け取り出来なかった場合、再配達が必ず翌日になります。
再配達が翌日の夜8:00~9:00でしたら、丸1日営業所に置かれる事になりますので、熟成の進行はもちろん、品質も心配されます。
ご指定のお受け取り時間帯に受け取れない可能性があるようでしたら、クール宅急便にてご注文ください。

– 青梅をご注文されるお客様へ –
青梅、当農園からのお願い
青梅、商品について

梅の木

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– 熊代農園 –
〒638-0663 奈良県五條市西吉野奥谷1663
TEL : 0747-34-0037 / 090-3492-9046(ご注文のみ)
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